New Year

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Tentacoli di polpo grigliati su purea di patate
Mousse di filetto di baccalà su crostino di pane croccante
Flan di tonno con crema di barbabietole rosse e erba cipollina
Filettini di alici marinate al pesto di noci in salsa verde
Cozze scoppiate

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Risotto allo champagne con pesce spada e curry

Paccheri di Gragnano con calamari, crema
di burrata e asparagi

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Mezzo astice con spuma di patate e vinaigrette al dragoncello

Filetto di orata grigliato con crema di cavolfiore e bottarga

Il dolce dell'evento

Vino bianco Chardonnay del trentino “I Telchi”

Musica dal vivo e balli di gruppi

Menu bambini (lasagna fettina patatine)

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Christmas Day

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  • 25 December 2017